One pot kan laves i mange varianter, alt efter hvad man har på lager eller bedst kan lide. Generelt er det en meget hurtig ret og super lækker.
4 pers, 45 min incl kogetid
Ingredienser:
- 400 g pasta, gerne spagetti
- 250 g champignon
- 1 løg, i små tern
- 2 fed hvidløg, i små tern
- 250 g bacon i tern
- 1 squash, groft revet
- 2,5 dl fløde
- 1 liter grønsagsboullion
- 2 ts timian
- 2 ts salt
- peber
- et knips chiliflager
- et par blade oregano
- en kvist rosmarin
Sådan gør du:
- Bræk pastaen i mindre stykker og kom i en gryde sammen med resten af ingredienserne.
- Hele herligheden skal nu blot koge i 10-15 min og voila så har du den lækreste pastaret.
- Retten er genial til at lave over bål, det kan næsten ikke blive nemmere og det smager fantastisk.
- Du kan evt. servere et stykke brød til. Her har jeg blot ristet et gammelt stykke franskbrød og gnedet det med hvidløg, samt dryppet lidt olivenolie over. Det kan få det mest kedelige brød til at smage som en drøm.
