Opskrift på hjemmelavet butterdej, det er ikke så besværligt men man skal have god tid, så den kan køle rigeligt under udrulningen.
Kategori: Completto
Gratinerede muslinger
Muslinger hører også til en af mine favoritter, måske er det bare smør og hvidløg blandet med persille der spiller godt;) men uanset så smager det fortræffeligt.
#fritter
Når man laver mad er æstetikken en stor del af oplevelsen, derfor laver jeg ofte også pomfritterne lidt anderledes, her formet som #.
Røget pibeandebryst med peberrodsmayo
Delikatesse ud over det sædvanlige.Har du en røgeovn så forkæl gerne dig selv;)
Lækker bøf af dådyr
Hvem elsker ikke en rød bøf, når den er allermest mør og lækker? her er dådyr virkelig velegnet, det er ikke så stærkt i smagen.
Cheeseballs
Toatal ynglingsmad, bør være på hver eneste complettoanretning hvis det stod til mig.
Tempuradej
Tempuradej er genialt, de fleste lækre råvare bliver bare endnu bedre når de er iklædt tempura.
Blinis med stenbidderrogn
Blinis med frisk rogn er ren gudespise, det må man aldrig snyde sig selv for.
Completto 3/1-20
Completto har mange ansigter, men de fleste indeholder cheeseballs, favoritten her i huset.
Completto 10/1-20
Completto behøver faktisk ikke et ord med på vejen, bare se på billedet.