Skal man have en kogt kartoffel kan pillekartoflen meget fint bruges istedet for en skrællet. Det er smag og behag. Til brunede kartofler bør du altid bruge pillekartofler, de er mere faste.
Måned: juli 2021
#fritter
Når man laver mad er æstetikken en stor del af oplevelsen, derfor laver jeg ofte også pomfritterne lidt anderledes, her formet som #.
Lammebov i krydderurter
Lækker hverdagssteg, som bliver løftet helt op under skyerne hvis man har lidt forskellige krydderurter i haven.
Klatkager
Perfekt måde at bruge sin ekstra risengrød på, hvis det ikke lige er i dag den står på ris a´la mande
One pot med pasta, bacon og champignon
super velsmagende, og den hurtigste ret jeg kender.
Stegte ris
Lækker hurtig mad, når man lige har en rest ris og evt lidt kød tilbage.
Skinkemignon med pesto og ost
Lækker lillesteg til hverdagsmiddagen.
Lammekølle
Lammekølle er en lækker steg at servere til gæster. Det smager godt og er nemt at lave.
Restepasta
Hurtig pastaret, når du har en rest kød og du gerne vil lave en ny ret.
Moskusandesteg
Moskusand er en fedtfattig and, som ikke svinder ret meget ved tilberedning. Lækker steg hvis den er stegt forsigtigt.