Muslinger hører også til en af mine favoritter, måske er det bare smør og hvidløg blandet med persille der spiller godt;) men uanset så smager det fortræffeligt.
Kategori: Alt godt fra havet
Fiskefrikadeller
lækre luftige fiskedeller, en fordel at lave dem selv så ved man at fisken er frisk.
Krabbebisque
Sommerens smagfulde favorit. Krabber er ikke kun til besvær, de giver en fantastisk smag i en bisque også er de nemme at fange. En smagsbombe du ikke må snyde dine smagsløg for.
Tempuradej
Tempuradej er genialt, de fleste lækre råvare bliver bare endnu bedre når de er iklædt tempura.
Blinis med stenbidderrogn
Blinis med frisk rogn er ren gudespise, det må man aldrig snyde sig selv for.
Tunhapsere
Små lækre hapsere til completto eller lidt større som en delikat forret.