Lækker pastaret, saml den i et fad også passer den sig selv til I skal spise.
6 personer, 30 min arbejde og 30 min i ovn
Ingredienser:
- 500 g pastaskruer
- 250 g champignon
- 150 bacon i tern
- 500 g hakket dådyrkød (eller oksekød)
- 175 g flødeost med krydderier, jeg brugte french herbs i dag
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 revne gulerødder
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 ts timian
- salt og peber
- 200 g revet ost
Sådan gør du:
- Kog pastaen efter anvisning på posen, hæld vandet fra og kom den i et stort ildfast fad.
- Skær løg og hvidløg i tern, riv gulerødderne og skær champignonerne i halve.
- Svits grøntsagerne på en dyb pande ved middelhøj varme.
- Tilsæt bacon og kød og svits til kødet har taget farve.
- Hæld blandingen ud over pastaen og vend det sammen.
- Pisk mælk, fløde, flødeost og æg sammen i en skål. Tilsæt 1 ts salt, peber og 1 ts timian.
- Hæld blandingen ud over pasta og kød i fadet og drys på toppen med cheddar ost.
- Bag retten ig 30 min ved 180 grader og server med grøn salat og evt et stykke hvidløgsflute.
Tips:
Pas på der ikke ligger pasta som ikke har fået lidt sovs på, ellers kan de godt blive sprøde. Lækker hurtig pastaret, man kan bruge hvilke grøntsager man ønsker, det er kun fantasien der sætter grænser.
