Tempuradej er genialt, de fleste lækre råvare bliver bare endnu bedre når de er iklædt tempura.
Tag: completto
Blinis med stenbidderrogn
Blinis med frisk rogn er ren gudespise, det må man aldrig snyde sig selv for.
Kyllingeleverpostej
Jeg elsker kyllingeleverpostej, det kan spises både morgen, middag og aften. Man vælger selv hvor meget man gør ud af anretningen.
Completto
Et kapitel for sig selv Completto er min families fredagsmad. Efter flere rejser til Ladispoli i Italien, begyndte jeg at lave completto, inspireret af den servering vi fik når vi bestilte en drink, ofte gin og tonic, som completto. Jeg vil berige denne blok med billeder og opskrifter på mine complettoretter. Men husk man kan… Læs mere Completto